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Mettezle reste des pommes de terre coupées en petits carrés autour. Dans un petit bol (c’est là que ça va commencer à sentir bon :)), mélangez le paprika, le cumin, le curcuma, 2 gousses d’ail hachées, du sel, du poivre, le concentré de tomates et la coriandre hachée avec de l’eau. Ajouter ce mélange par dessus le tajine puis Unecinquantaine de plats sans conservateurs; Surimi et pêche responsable; Origine des viandes; Notre engagement et notre filière bio -25 % de sel; Nos actions en faveur du bien-être animal; Notre histoire . Beaucoup de choses ont déjà été faites, d'autres sont en construction. Nos produits. Nos nouveautés . Par envies . Par ingrédients . Par produits . Rencontre Avec Le Mal Film Critique. Tajine kefta aux petits pois, un plat algérien que je prépare souvent quand il me reste une petite quantité de viande hachée à laquelle je rajoute du pain rassi, je façonne donc de petites boulettes. Tajine Kefta aux petits pois et aux carottes Tajine Kefta aux petits pois et carottes Un tajine kefta aux petits pois complet et sain, mes filles comme tant d’autres enfants fuient des qu’elles voient des petits pois dans leurs assiettes . Alors je leur chante la fameuse pub qui passait à la TV sur les petits pois mangez-moi mangez-moi mangez-moiiiii ! ceci les amuse et elles font un effort, parcontre elles adorent les boulettes de viandes hachées comme elles les appellent meat-ball {kefta}. On déguste ce plat avec un bon pain maison Khobz edar, tout ce qui est tajine ou plat algérien je n’utilise jamais de fourchette ou cuillère, n’en déplaise à certains ;. Tajine Kefta aux petits pois Dans une assiette creuse mélanger la viande hachée, 1/2 oignon hachée, sel et poivre. Ajouter la 1/2 coriandre ciselée, 1/2 c-a-c de cumin. Pour ma part je rajoute un peu de pain rassi préalablement mis dans de l’eau. Malaxer bien le tout et façonner de petites boulettes. Réserver. Chauffer l’huile dans une marmite ajouter l’oignon hache et faire revenir quelques minutes. Ajouter les epices cumin, curcuma, paprika la sauce tomate ainsi que la coriandre ciselée. Ajouter les boulettes de viande hachée dorer de tous les cotes. Ajouter les carottes. Couvrir d’eau et laisser cuire 20 minutes. Ajouter les petits pois ainsi que les pommes de terre et continuer la cuisson jusqu’à cuisson de la pomme de terre tester avec une lame de couteau qui doit s’enfoncer facilement . Saupoudrer de coriandre et servir chaud accompagner d’un bon pain maison. Enjoy ! Tajine Kefta aux petits pois et aux carottes Auteur Samar Type de Recette Tajine Cuisine algerienne 300 g de petits pois surgelées 1 c-a-c de cumin 1-c-a-soupe de paprika sel, poivre 1 oignon ½ c-a-c de curcuma 1 botte de coriandre 1 c-a-soupe de sauce tomate 350 g de viande hachée ½ oignon haché ½ cumin sel, poivre 2 pomme de terre coupes en des 3 carottes Huile d'olive Dans une assiette creuse mélanger la viande hachée, ½ oignon hachée, sel et poivre. Ajouter la ½ coriandre ciselée, ½ c-a-c de cumin. Pour ma part je rajoute un peu de pain rassi préalablement mis dans de l'eau. Malaxer bien le tout et façonner de petites boulettes. Réserver. Chauffer l'huile dans une marmite ajouter l'oignon hache et faire revenir quelques minutes. Ajouter les epices cumin, curcuma, paprika, la sauce tomate ainsi que la coriandre ciselée. Ajouter les boulettes de viande hachée dorer de tous les cotes. Ajouter les carottes. Couvrir d'eau et laisser cuire 20 minutes. Ajouter les petits pois ainsi que les pommes de terre et continuer la cuisson jusqu’à cuisson de la pomme de terre tester avec une lame de couteau qui doit s'enfoncer facilement . Saupoudrer de coriandre et servir chaud accompagner d'un bon pain maison. algerie, ramadan-2015, ramadan , plat-complet, recette-facile, cuisine-saine , maroc 20+ Sauces pour barbecue et grillades

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